Sırt Tavacısıziyaret rehberi.

25 Aralık 2025 tarihinde Turistik Doğu Ekspresi ile Sivas'a geldik. Gök Mederesenin hemen yanında bu mekana rastladık ve aç olduğumuz için şans verelim istedik. Lezzet, mekan ve fiyat olarak bizi çok memnun etti. Sipariş verdiğiniz ana yemeğin yanında gelen aparetifler ve çorba bile yeterli aslında. Özellikle sırt tava ve Sivas köftesine bayıldık. Fiyatlar sanıyorum piyasa düzeyinde ama gelen yemek ve lezzeti fazlaca karşılıyor. Servis hızlı, personel ilgili ve güler yüzlü. Teşekkürler.

Öncelikle tarihi bir mekanın içerisinde yemek çok iyi. Mekanın girişi sapa bir yerde kalmış. Mahalle arasında ve dar bir sokakta. Bu nedenle park yeri biraz sorunlu. Zaten yıldızı da buradan kırdım. Sırt tava mükemmeldi. Yani boşuna sırt tavacısı denmemiş. Hakkını vermişler. Döküm sac tava işe servis edildiğinden soğumuyor. Zaten Sivas etin en lezzetli olduğu yer. İkisi birleşince ortaya çok leziz bir yemek çıkmış. Öncesinde gelen ( yoğunluktan dolayı bize yemekle birlikte geldi) sebzeli tavuk çorbası pek sulu bir çorbaydı lezzeti pek yoktu. Bence kırmızı etin yendiği bir yerde süzme mercimek çorbası daha güzel olurdu. Ortaya konan meze salata tatlı ayrıca taze demlenmiş çay on numaraydı. Bir de ortaya yine döküm tavada gelen mantar soğan ve kapya biber kavurması da harikaydı. Giderken park yerini düşünerek gidin unutmayın. Fiyat 4 kişi için 820 tl verdik. Bence makul fiyatı.

Mekan temizliğine atmosferine lafım yok ama Sivas köfteleri bugüne kadar yediğim en ince köftelerdi ardından gelen çay bardağının ne yazıkki demlikten haberi yoktu porsiyonların gramajı arttırılabilir akabinde çay bardağınada biraz dem koyulsa ikinci defa gidilebilecek bir mekan olabilir

Sivas ziyaretimizde uğradığımız mekan, çok temiz ferah ve nezih bir ortam. Yemekler lezzetli ve personel çok ilgili alakadar. Yemek sonrası da gökmedreseyi de gezdik