Museum Kültür Sanat 1 - The StARTziyaret rehberi.

Yerlisi olarak her zaman tercih ettiğim bir yer. Mutfağı da bir o kadar güzel. Çalışanlar güleryüzlü ve ilgili. Gelen diğer müşteriler de can sıkmayan, aklı başında insanlar. Hayvansever bir müessese, saygılılar. Bir de oranın demirbaşlarından olan güzel köpek Çiya kendini sevdirmeye bayılan, sıcakkanlı bir dost. Kesinlikle tavsiye ederim. Zaten başarılı olmasalar ilk yerlerini genişletemez, ikinci yerlerini de açmazlardı.

Mekanın ferahlığı ve atmosferi çok güzeldi. Servis elemanları müşterilere ve bana karşı saygılı aynı zamanda güler yüzlülerdi. Tavuk nachoları lezzetli gelenlere denemelerini tavsiye ederim. Keyifli vakit geçirdik.

Menüyü yenilemişler ve "Yenilendi" etiketiyle Dallas Steak eklemişler. Mutfağını gerçekten sevdiğim bir mekan olduğu için büyük bir beklentiyle sipariş ettim. Fakat gelen tabak, bıçakla dahi zor kesilen, çiğnemesi oldukça güç bir etten oluşuyordu. Normalde bir pub’dan kusursuz bir steak beklenir mi emin değilim; bu yüzden tabağı geri göndermekte kararsız kaldım. Yine de, bir ürün menüye “yenilendi” diye giriyorsa, mutfakta mutlaka birilerinin bu tabağı kontrol ettiğini varsayarsınız. Ben de tam olarak bu yüzden, tabağın mutfaktaki arkadaşlara götürülüp tadılmasını özellikle rica ettim. Gelen geri bildirim şöyleydi: “Mutfaktaki arkadaşlar Dallas’ın zaten sert bir et olduğunu ilettiler.” Tabağım aynı şekilde geri geldi. Eğer bir mekanın mutfak ekibi veya şefi, bu tabağın doğrusu bu diyorsa ve misafirine tekrar göndermekte sakınca görmüyorsa, benim de uzun boylu bir şey söylememin anlamı yok. Hesabımı ödeyip kalktım. Şunu not etmek isterim: İyi bir malzemeyle kötü bir yemek yapabilirsiniz; fakat kötü bir malzemeyle iyi bir yemek çıkarmanız mümkün değildir. Bu nedenle, özellikle menü yenileme dönemlerinde, mutfağın kendi dışına çıkıp civardaki rekabeti yerinde görmesini ve kullanılan malzeme ile teknikleri yeniden değerlendirmesini kesinlikle tavsiye ederim.

İçerisi çok soğuk sipariş edilen yemek geldiği an soğudu ve üşüyerek alkol tüketmek hiç keyifli değil bu sebeple hatta yorum yazmak istedim omun haricinde standart bir bar restourant.Üst katda yer alan konseppt galiba en son 2022 de icraata girmis qr tarattığımızda bu anlaşılıyor.Yetersiz bir yer gibi hissettirrdi.Kapıda yer alan menü okunmuyor bu yorumu oluyan bir işleticinin bunjnla ilgilenmesi gerek ama özellikle.soğukla.Servisde hiç bir problem yaşamadım.Hizmet puanı düşüklüğü ise sebebi soğukluktan ve bir diger hatirlatmada bulunayım buraya gelecekler için egerki tüy toz alerjiniz varsa patili dostların kabul edildiği bir yer bu sebeple kendim biraz rahatsızlandım ama anlayışla karşıladılar ve uzaklastırdılar patili dostlarımize eslik edenler için güzel bir yer ama sağlık problemlerii olanların dikkatine.